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Stürhof Schlehengeist

Geschmacksprofil: 
Farbe: klar, bei tiefen Temperaturen Louche-Effekt
Geruch: kräftig herber Duft nach waldigen Schlehen und Wildfrüchten, süßliche Nuance von Marzipan 
Geschmack: vollmundig und herbfruchtig mit leicht nussiger Note und feinen Nuancen von Marzipan & Mandel, im Abgang erdiges Bouquet am Gaumen  

Alkoholgehalt: 42% 

13,9927,99

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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REGIONALE PRODUKTE

aus dem Anlautertal

Von Hand gemacht

Eigene Brennerei

Beschreibung

Nach dem ersten Frost geerntet, werden die Schlehen sorgsam mazeriert und zu einem hochwertigen Schlehengeist verarbeitet. Der Frost mildert den hohen Gerbsäureanteil der Früchte und lässt ihren unverkennbaren, milden, herbfruchtigen Geschmack hervortreten. Die Schlehe gilt als wahres regionales Superfood, da sie neben Fruchtsäuren und Gerbstoffen auch Mineralien sowie viel Vitamin C enthält. Der Schlehengeist zeichnet sich durch den hohen Anteil an aromatischen, ätherischen Ölen aus.
In dieser unfiltrierten Spezialität kann es bei sehr niedrigen Temperaturen zum sogenannten 
Louche-Effekt kommen. Hierbei tritt eine reversible, milchig-weiße Trübung durch die geschmackstragenden Aromaöle auf. 
Bei Raumtemperatur entfaltet der Stürhof Schlehengeist sein volles Aroma und wird am besten pur zu Desserts, Kuchen oder als Abschluss eines guten Essens getrunken. Ein faszinierendes Destillat! 

Zusätzliche Information

Inhalt

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